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广州金品厨具设备工程公司-专注厨房工程设计安装服务

承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。

厨房设计要点需要注意的-金品厨房设备公司

注：厨房设备项目工程设计时间为配合建筑设计施工前出图，或与装修设计配套施工前出图，广州整体厨房设计，否则可能将会影响防疫要求（功能间配置、流程、面积），用水、用电、用（燃）气总量的不足或不配，厨房隔墙、地沟位置排烟等严重变更。

广州市厨房工程公司

厨房面积配置要求：根据《集体食堂卫生规范》、《食品卫生许可证审批要求》A、供餐人数100人以下食品处理区面积不小于30m2。100人以上每增加1人增加0.3 m2，1000人以上超过部分每增加1人增加0.2 m2。

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我司是***生产厨房设备及通风工程设备厂家，至今已具有多年的生产经验，成为具有一定实力、管理完善的企业。本厂拥有***的设备和技术工艺，厨房设备、制冷设备内部结构、外观造型均经过精心科学设计。

厨房安全原则：

1、不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。两者直接接触可能会造成污染，广州整体厨房***设计，例如，用同一把刀先后切生肉和熟肉，可能造成污染。

2、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布抹干擦净。每块抹布的使用时间不应超过一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不应放过任何一个可能滋生***的地方；接触食物的衣物应该定期更换，在下次使用前应高温消毒。

3、经常洗手。做饭前要把手洗干净，每次做饭间歇的时候都要重新洗手；做饭时，广州整体厨房，转而做另外一种食品时要洗手，例如，做完了鱼开始做肉的时候，一定要洗手；

4、不要让昆虫、鼠和其他动物接触食品。动物通常都带有致病的微生物。建议是用封闭的容器装食物。

5、饮用水及准备做食品时用的水应纯洁干净。如果对水质有所怀疑，把水烧开，然后在饮用或制成冰块。

广州金品厨具设备工程有限公司，***整体厨房设计工程！

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整体厨房设计要素：

1、厨房里的矮柜建议有抽屉：厨房里的矮柜建议做成有推拉式抽屉的，这样方便取放，视觉也较好。而吊柜一般做成30—40cm宽的多层格子，柜门做成对开，或者折叠拉门形式。

2、充分利用有效空间：吊柜与操作平台之间的间隙，一般可以利用起来，易于放取一些烹饪中间所需的用具，有的还可以作为简易的卷帘门，避免小电器落灰尘。如食品加工机、烤面包机等。

3、安全防护：厨房里许多地方要考虑到防止发生***。如炉台上设置必要的护栏，防止锅碗落下，各种洗涤制品应放在矮柜下（洗涤池）专门的柜子，尖刀等器具应摆在有安全开启的抽屉里。